自動紅外油煙在線監測儀全天候實時監測設備包括油煙檢測模塊（油煙濃度探測器、工況傳感器）和油煙監控儀主機。油煙濃度探測器實時監測油煙廢氣中的油煙濃度信息，通過RS485總線連接到油煙監控主機；工況傳感器采集運行狀態，通過模擬量接口連接到油煙監控儀主機；實時采集油煙濃度探測器的數據，以及煙道風機和油煙凈化器的工作狀態，并通過傳輸網絡把數據上傳至監控中心。

餐飲企業煙氣污染治理設備油煙在線監測設備是對餐飲企業的煙氣污染治理狀況進行監管的重要手段，可對餐飲企業的油煙排放濃度、凈化器和風機運行狀態進行在線監控，為環保部門提供了真實、有效和全面的監管信息。

餐飲油煙在線監測系統企業煙氣污染治理設備可視化平臺共同組成油煙在線監測系統，實現24小時實時監控。監管人員不去現場就能實時監督餐飲企業的油煙排放是否標準。該設備擁有兩個電流檢測通道，所以是支持同時對風機和凈化器進行檢測的。可根據風機和凈化器的功率來設定電流報警的極限值。

飲食業油煙排放標準 餐飲油煙在線監測設備采樣分析：采用虹吸式自動采樣的采樣方式、電化學法的分析方法，保證了數據的快速測定以及數據采集的準確性和穩定性

餐飲油煙實時在線監測 油煙濃度檢測設備主要由設備和軟件平臺兩部分組成。首先要將前端在線監測設備安裝在油煙凈化器的后方，然后通過物聯網感知技術，整合前端在線監測設備，將采集的數據通過GPRS發送至大數據云服務器平臺，然后用戶、部門就可以在電腦或手機上查看監測的數據了。